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2019年5月20日

カラダのための食は嗜好(しこう)とは区別して考えます。日本人に合った消化吸収までを考えた玄米菜食、カラダに負担をかけない食習慣を身につける「少食」です。
嗜好としての食は娯楽(スイーツなど)や運動機能の強化(プロテインなど)、お酒を含めた宴会・パーティーなどを意図しており、抑制するのではなく特別なイベントとして習慣化しないで、個々の健康状態の余裕の中でお考えいただくのが良いと思います。

footnote

mique ミケ 駒沢大学駅

東京都世田谷区の駒沢大学駅そばにあるヴィーガン料理店です。
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