多くの人にとって食はカラダのためだけの存在ではなくなっています。嗜好（しこう）を満足させる食。人同士のつながりを介する社会性の食。運動能力、ストレスなど特化した環境に適応するための場合もあります。これらの食は頻度や量を目的に合わせてコントロールし、生活習慣の食とは区別して考えましょう。
本来の食は「どんな食材」を「いつ（何時・頻度）食べるか」を考えた生活習慣を身につけることが大事です。